Der Java-Editor von Gerhard Röhner lässt sich mit Wine problemlos unter Mac OS X (10.8) nutzen. Hierzu müssen die folgenden Programme installiert werden:

Mit WineBottler können Windows Programme als Mac Apps gebundled werden. Dies klappt mit dem Java-Editor nicht auf Anhieb, da ebenfalls ein Java SDK installiert werden muss. Eine ausführliche Anleitung reiche ich nach.

Siehe: Java Editor unter Mac OS X nutzen (Teil 2)